Descrizione: Il corso di Somministrazione Alimenti e Bevande, riconosciuto dalla Città Metropolitana di Bari (ex Provincia di Bari), è rivolto a coloro che intendono intraprendere un’attività commerciale (bar, ristorante, commercio al dettaglio e all'ingrosso dei prodotti alimentari), conferendo un’adeguata preparazione sia in ambito commerciale-gestionale che in materia di sicurezza igienico-alimentare. L’obiettivo di una formazione completa sull’igiene alimentare HACCP è fornire gli strumenti e le conoscenze idonee per sapere come salvaguardare e garantire il più alto grado di qualità del prodotto. L’attestato finale è un requisito necessario di accesso e di esercizio delle attività' commerciali (art. 71, Dlgs 59 del 2010) ed ha validità su tutto il territorio nazionale.

Destinatari: Imprenditori della vendita alimentare (dettaglio, ingrosso, ambulante, a domicilio del consumatore, per corrispondenza, tramite internet), titolari di pubblici esercizi (bar, ristorante, fast food, ecc..), tutti coloro che intendono aprire un bar o ristorante, etc...

Durata: 120 ore

Normativa di riferimento: Dlgs. 26 marzo 2010 n.59, così come modificato dal Dlgs 147/2012

Sede di Svolgimento: Corso Fornari n. 1 – Molfetta  – Ingresso Istituto Alberghiero.

Sede di iscrizione: Via L. Azzarita, 40 -  Molfetta - Tel. 080/9648226 - Fax. 080/9648231